Abnehmen mit Tee
Schlankheitstees versprechen viel. Die nüchterne Wahrheit: Kein Tee lässt Fett schmelzen. Als Ersatz für süße Getränke ist ungesüßter Tee aber eine der besten Hilfen überhaupt.
Der größte Effekt: weglassen, was dick macht
Ein halber Liter Limonade, Eistee oder Fruchtsaft am Tag bringt leicht 200 Kalorien. Über ein Jahr sind das rechnerisch fast zehn Kilogramm Fett. Wer süße Getränke durch ungesüßten Tee ersetzt, spart diese Kalorien, ohne zu hungern. Tee bringt Geschmack und Abwechslung, heiß wärmt er und hilft über das Verlangen nach etwas Süßem hinweg, kalt ist er ein guter Durstlöscher. Das ist mit Abstand der größte Beitrag, den Tee zum Abnehmen leisten kann.
Wichtig ist, ihn wirklich ungesüßt zu trinken. Zwei Teelöffel Zucker pro Tasse sind bei fünf Tassen am Tag schon 150 Kalorien. Auch Honig, Sirup und viele Fertigtees bringen reichlich Zucker mit.
Was sagen die Studien?
Am besten untersucht ist grüner Tee. Seine Catechine sollen zusammen mit dem Koffein den Energieverbrauch und die Fettverbrennung leicht steigern. In Studien mit konzentrierten Grüntee-Extrakten nahmen die Teilnehmer aber nur wenig mehr ab als ohne, in Studien außerhalb Japans praktisch gar nicht. Eine Cochrane-Übersicht (2012) beurteilte den Effekt als klein und nicht klinisch bedeutsam. Hoch dosierte Extrakte können außerdem die Leber belasten (siehe Inhaltsstoffe).
Ähnliches gilt für Mate und Ingwer: Es gibt Hinweise auf eine leichte Wirkung auf Appetit und Stoffwechsel, aber keine, die auf der Waage einen echten Unterschied macht.
Mythen rund um Schlankheitstees
- „Entgiften und Entschlacken“: „Schlacken“ gibt es im Körper nicht. Die Entgiftung erledigen Leber und Nieren, und dafür brauchen sie keinen speziellen Tee.
- Entwässernde Tees wie Brennnessel oder Mate lassen die Waage am nächsten Morgen etwas sinken. Das ist aber nur Wasser, das schnell zurückkommt, kein Fett.
- Abführtees mit Sennesblättern, Faulbaumrinde oder Aloe werden oft als „Detox“ oder „Schlank-Tee“ verkauft. Sie beschleunigen nur die Verdauung, Kalorien werden trotzdem aufgenommen. Bei regelmäßigem Gebrauch drohen Kaliumverlust und ein träger Darm. Finger weg!
- Mahlzeit durch Tee ersetzen: Wer eine Hauptmahlzeit auslässt und stattdessen Tee trinkt, bekommt meist später umso mehr Hunger. Dauerhaft hilft eine ausgewogene Ernährung mit viel Gemüse, Obst, Vollkorn und Eiweiß, dazu Bewegung.
Tees, die beim Abnehmen gut tun
- Grüner Tee: frisch und leicht herb, er macht munter. Gut für den Vormittag.
- Mate: der Wachmacher aus Südamerika, mit Koffein. Ideal am Morgen, wenn man auf das zuckrige Frühstücksgetränk verzichten will.
- Weißer Tee: zart und mild, für Genießer, die etwas Besonderes suchen.
- Ingwertee: frischer Ingwer in Scheiben, mit heißem Wasser übergossen, eventuell mit etwas Zitrone. Wärmt und vertreibt den Appetit auf Süßes für eine Weile.
- Rooibos: von Natur aus leicht süßlich und koffeinfrei. Auch abends eine gute Alternative zum Naschen.
- Früchtetee: schmeckt auch ungesüßt fruchtig. Kalt gestellt ein guter Ersatz für Limonade.
Wer abends Lust auf Schokolade bekommt, kann es mit einem aromatischen Tee mit Zimt, Vanille oder Kakaoschalen versuchen. Das ersetzt keine Disziplin, macht sie aber leichter.