Tee-Wissen
Woher der Tee kommt, wie er gemacht wird, was in der Tasse steckt und wann Kräutertee hilft. Gründlich, nüchtern und ohne Heilsversprechen.
Rund um den Tee
Geschichte, Verarbeitung und die Kürzel auf der Packung.
Von Shen Nung bis zum Teebeutel
Legenden, Seefahrer, Schmuggler und die Boston Tea Party. Und woher das Wort „Tee“ kommt.
Wie Tee hergestellt wird
Welken, Rollen, Oxidieren, Trocknen: die traditionelle Methode und das CTC-Verfahren für Teebeutel.
Blattgrade: FOP, BOP & Co.
First Flush, Second Flush und was die Kürzel auf der Packung wirklich bedeuten.
Tee und Gesundheit
Was belegt ist, was Tradition ist und wann man besser zum Arzt geht.
Koffein, Catechine, Theanin
Wie viel Koffein in einer Tasse steckt und was Studien über Tee und Gesundheit sagen.
Heimische Heiltees
Von Kamille bis Johanniskraut: 15 Kräuter, ihre Wirkung und ihre Zubereitung.
Internationale Heiltees
Lapacho, Reishi, Acht-Schätze-Tee: berühmte Heiltees und was von ihrem Ruf zu halten ist.
Abnehmen mit Tee
Warum kein Tee Fett schmelzen lässt und wie er trotzdem beim Abnehmen hilft.
Schwangerschaft und Stillzeit
Wie viel Koffein okay ist, welche Kräuter man meiden sollte und was Stilltee kann.
Tee für Babys und Kinder
Warum Babys meist keinen Tee brauchen und welche Sorten sich für Kinder eignen.