Ursprünglich kommt der Tee aus China, wenn man sich die Fläche von China und Indien ansieht, hat China eindeutig gewonnen, dennoch ist Indien Exportland Nummer eins wenn es um Tee geht. Aufgrund der unterschiedlichen Landschaften die in Indien verfügbar sind kann der Tee dort das ganze Jahr wachsen und gedeihen und wird durch das größte Gebirge der Welt, dem Himalaya geprägt.
In Indien befinden sich an die 13000 Teeplantagen, wovon im Jahr 800000 Tonnen Tee geerntet werden kann, davon werden 20 Prozent exportiert.
Die wichtigsten und berühmtesten Teeanbaugebiete sind Darjeeling und Assam, nach diesen Gebieten werden auch die Tees benannt. Weiters gibt es noch im Norden von Indien das drittgrößte Gebiet Dooars, im Nordosten Sikkim, wo die feinsten Tees produziert werden und im Süden erstreckt sich noch das Nilgiri Gebiet.

Im April 2013 möchte die indische Regierung, Tee als offizielles Nationalgetränk ernennen. Der Anlass für diese Ernennung ist der 212. Geburtstag des ersten Teeplantagenbesitzers des Landes. Maniram Dutta Barua, besser bekannt als Maniram Dewan war der erste indische Landwirt, der Assam Tee in großen Mengen angebaut hat. Er hat auch die britische East India Company auf den Teeanbau in Assam aufmerksam gemacht.

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